Bahan:



Tape singkong kuning 500 g

Kulit lumpia 10 lembar, siap pakai

Keju cheddar 125 g, iris sebesar tape

Kayu manis 1 sdt

Minyak goreng 350 ml

Tepung kanji 1 sdm

Air panas 1 sdm





Cara Membuat:

1. Campur tepung kanji dan air panas, aduk hingga adonan lengket seperti lem, sisihkan.

2. Buang serat tape singkong, potong panjang 6 cm, sisihkan.

3. Siapkan kulit lumpia, isi dengan satu potong tape dan satu potong keju Taburi dengan sedikit kayu manis, lalu bungkus bentuk amplop.

4. Rekatkan dengan lem tepung kanji agar kulit tidak mekar saat digoreng.

5. Panaskan minyak, goreng tape keju hingga matang dan warnanya kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.

6. Sajikan


Untuk 10 potong

http://www.nyata.co.id/detail/280/Lumpia-Tape